94年出生的赵博宇看起来要比同龄人成熟很多。从技校毕业到参军入伍，再到现在成为沈阳新东方烹饪学校的金牌大厨，丰富的经历就像是一圈圈年轮，刻在了他的眼角眉梢。他说“我的理想是，在母亲的故乡开一家属于自己的餐厅。”
初中毕业之后他选择了当时最火的一门技术数控机床。但好景不长，2年毕业后这门行业就萧条了，工作都找不到。那时正好赶上征兵，迷茫的他便与朋友收拾好了行装，当兵入伍。
部队的生活练就了他坚韧不拔的性格，3个月后在一次训练中他受伤了，回家静养了2年。2年的时间随着自己身体的慢慢康复，他也在反思自己之前的生活与接下来的人生。2年后的一个清晨，他产生了学厨师的想法，5天之后他来到了沈阳新东方。
问他学厨师的想法为什么这么突然？他说：“我从小就对烹饪很感兴趣，前几年还小，自己迷失了太久，但在家里的这两年自己想了很多，想明白了自己真正想要的是什么。之前学数控机床就是错误的判断了就业形势。浪费了自己2年的时间也花了家里很多钱。民以食为天，只要掌握了厨师这门手艺，就一定能学有所成，学有所用。
“我的理想很简单，就是能去母亲的家乡开一家属于自己的餐厅。母亲可以回到故乡，而我也能做上自己喜欢的行业。”赵博宇一个成熟的大男孩，他的理想一定会实现，因为他找到了心中之喜，走上了烹饪之路。祝福他！
