不知从什么时候开始喜欢那各种各样的诱人蛋糕。暂不说它的香甜美味，光是那光鲜的外表就让我禁不住多看两眼。每逢在家休息的时候，我都会DIY一两款点心，来犒赏自己。
经常自己动手制作烘焙美食，就产生了当西点师的想法。因为本身喜欢吃甜品，当然就希望自己能做给自己吃，我经常光顾甜品屋去欣赏每一款蛋糕甜点，我就觉得能够在这样的环境里工作或者能够拥有一件属于自己的西点屋是多么幸福的一件事。
因为太喜欢西点，还没毕业的我就想办法去西饼屋打工，那时候学校旁边大大小小的西点屋有很多，较终我进入了一家在本市比较有名的连锁西点屋当零时工，当时特别兴奋。一开始在西饼屋打工,本身没有经验，我只能在西饼店里打杂，就像一块砖，哪里需要去哪里。我的西点师职业生涯是从打杂开始的。
毕业之后，家里人希望我找份稳定工作，于是我拿着简历奔波于各个招聘会，但是几经周折之后，工作始终没有着落。而心中依然还有西点师梦想的我做了一个很明智的决定，我要找个培训学校，系统地学习西点理论、西点技术，我要做自己想做的事情，先后拜访了数十个学校，较终选择了郑州优美西点学校。
之所以选择郑州优美西点学校，是因为优美西点不仅是一家专注西点教育22年的老牌学校。还因为郑州优美西点环境极佳，欧式简洁风格的教学环境，给人一种高端大气的感觉。一流的设备设施保证了教学的质量与安全。进口原材料，从根本上保证产品的口感质量。引进国际西点烘焙教育大师与国内经验丰富的行业大师，中西教育巧妙融合，因地制宜，因材施教。
在优美学习之后，我才发现以前在西点屋学习的很多都是错误的理论，我当时就决心要比别人更刻苦。并且制作的时候无人打扰，同学们都很专注于学习，这是在西饼屋当学徒无法享受到的，因为在店里经常会有人在制作的时候打扰你，我较怕自己全神贯注的时候被人打扰。在校期间，我们经常有参加各种西点大赛和国际西点展机会，让我大开眼界。
在郑州优美西点学校里，我发现原来有很多人都和我一样，因为热爱甜品而来参加培训，我们都有同一个梦想，想把西点作为一种事业。所以，我们在这里更加努力的学习。
如今，我已经拥有了一间属于自己的甜品店，我们的甜品很受年轻人的喜欢，即使现在的西饼屋遍布大街小巷，但我的甜品店的客流量也还是没有减少，这里要提一下，郑州优美西点学校的老师会不定期的走访我的店，给予指导和帮扶，这对我自己经营甜品店帮助很大。
非常感谢郑州优美西点的老师们给予我的创业支持和帮助，未来我会始终秉持着优美人匠人精神的理念，一直在西点的事业上走下去！
