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仁战酒联合创始人张文:酱香型白酒不用透明玻璃瓶

来源:贵州网 时间:2020-10-29 Tag:

  经常喝酒的朋友可能会注意到这么一个有趣的现象,就是绝大部分的酒瓶都是透明玻璃瓶,从瓶身可以直接看到酒体,但是有一类酒却是看不见的,那就是酱香型白酒。

仁战酒联合创始人张文:酱香型白酒不用透明玻璃瓶

  飞天茅台、青花郎、红花郎、仁战酒、习酒、摘要酒等等酱香白酒典范皆为不透明瓶。也有极个别品牌、单品是透明玻璃瓶的,诸如武陵,北大仓,复古郎等,但是毕竟少之又少。

  仁战酒联合创始人张文表示,酱香酒含有丰富的微量元素,有光就会引起酒质变坏,尤其是紫外线,会让酒体温度升高,引起酒中所有的酸类、酯类等营养物质发生变化,影响酱酒的口感。因此透明玻璃的酱香酒完全不适宜长时间存放,因为它不能避光。

仁战酒联合创始人张文:酱香型白酒不用透明玻璃瓶

  据了解,酱香酒的收藏环境必须是恒温恒湿、通风避光,光线的照射对任何白酒都会有不好的影响,但对酱香型白酒的影响更大。采用不透明的酒瓶可以避光,对酱香酒的存放陈酿,保证酒体质量是比较好的。


 

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